Protein (단백질)

단백질(Protein)은 신체 조직의 구성과 유지에 필수적인 주요 영양소로, 근육, 피부, 장기, 효소, 호르몬 등의 형성과 기능 유지에 중요한 역할을 합니다. 체내에서 아미노산으로 분해된 뒤 재조합되어 각종 생리적 기능을 수행하며, 특히 면역체계 유지, 상처 회복, 성장 및 세포 재생에 필수적입니다. 단백질은 동물성(육류, 생선, 유제품, 계란 등)과 식물성(콩, 견과류, 곡물 등)으로 나뉘며, 양질의 단백질 섭취는 건강한 신체 기능 유지에 매우 중요합니다.

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섭취 방법

단백질은 식사 중 또는 식사 직후에 섭취하는 것이 일반적이며, 특히 운동 후에는 빠른 회복과 근육 합성을 위해 빠르게 흡수되는 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 하루 섭취량은 체중과 활동량에 따라 달라지며, 균형 잡힌 식단 내에서 다양한 식품을 통해 섭취하는 것이 바람직합니다.

섭취 시 주의사항

과도한 단백질 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있으며, 수분 섭취가 부족할 경우 탈수 위험이 있을 수 있습니다. 특정 신장 질환이 있는 사람은 단백질 섭취량을 조절할 필요가 있으며, 단백질 보충제 사용 시 원료와 첨가물의 안전성도 확인하는 것이 좋습니다.